Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Табачный бизнес с нуля в 2024 году». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Прежде чем задаться вопросом, как открыть табачный магазин, нужно обязательно изучить законодательство в сфере торговли табачными изделиями. Основные законодательные акты, с помощью которых регулируется табачный рынок – это закон о рекламе №38-Ф3 от 13 марта 2006 г., а также закон против табакокурения №15-Ф3 от 23.02.2013 г. Кроме того, существует минимальная розничная цена на табачную продукцию, устанавливаемая государством.
Подготовка разрешительных документов
Перед открытием магазина, необходимо:
- зарегистрировать кассовый аппарат в управлении ФНС;
- проинформировать Роспотребнадзор о начале деятельности;
- устранить недостатки, указанные СЭС;
- в торговом объекте должна быть установлена система пожарной сигнализации, противопожарные средства (огнетушители и пр.) должны находиться в зоне доступа.
- заключить договор с коммунальным предприятием на вывоз ТБО (если вывоз ТБО не осуществляется арендодателем и это не указано в договоре с ним);
- заключить договоры с организациями, выполняющими дезинсекцию, дезинфекцию и дератизацию.
ШАГ 2. Выбор и обустройство локации
Прежде чем приступать к открытию магазина, стоит тщательно проанализировать место его будущего расположения. А, чтобы надзорные органы утвердили проект, он должен соответствовать требованиям законодательства.
Ограничения для мест расположения табачных лавок указаны в части 8 ред. ФЗ от 31.07.2020 №303-ФЗ. Розничная продажа табака запрещена:
1. на территориях и внутри помещений: образовательных услуг, культурных учреждений, физкультуры и спорта, дел молодёжи, медицинских, санитарно-курортных, реабилитационных учреждений, во всех видах общественного транспорта, на вокзалах, в метро, в гостиницах, в органах государственной власти и местного самоуправления;
2. на расстоянии менее 100 метров по прямой без учёта преград от территории, предназначенной для оказания образовательных услуг;
Помимо обязательных условий, есть и факторы, увеличивающие рентабельность будущего бизнеса. Самым главным из них, особенно для продажи табачной продукции, является «проходимость места». Высокий трафик проходящих людей – залог успеха.
Основной канал привлечения клиентов для табачного бизнеса в России – «сарафанное радио», что в очередной раз возвращает нас к значимости подбора продавца.
Предприниматели идут на различные ухищрения, чтобы клиенту хотелось возвращаться в их торговую точку, ведь цена удержания клиента здесь непомерна высока.
Например, Руслан заставляет продавцов озвучивать каждому покупателю размер МРЦ и размер скидки, которую делает на товар его фирма.
Второй вариант – креативное использование собственной вывески. У Андрея она световая и проецирует надпись «ТАБАК» на асфальт. Дверь в заведение всегда открыта. Вывеску вообще стоит по возможности делать так, чтобы она привлекала как можно больше внимания для пешего и авто трафика.
Есть ещё вариант Олега – он договорился с торговым центром на размещение его листовок. В листовках можно показать местонахождение магазина и указать, что в нём торгуют сувенирной продукцией.
Заложим на маркетинг тираж 10 000 листовок формата A6 (105 х 148 мм) двусторонней печати на глянцевой бумаге – 17 180 рублей.
Решить юридические вопросы
Перед началом работы табачного магазина потребуется пройти несколько процедур и оформить ряд документов:
-
открыть расчетный счет в банке;
-
установить систему сигнализации и пожаротушения, назначить ответственного за пожарную безопасность, разработать схему эвакуации и получить разрешение на работу от МЧС;
-
заключить договор на вывоз мусора, проведение дератизации и дезинсекции;
-
получить санитарный паспорт на помещение и заключение СЭС;
-
арендовать или приобрести кассовый аппарат, поставить его на учет в ФНС;
-
купить 2D-сканер (или онлайн-кассу со встроенным сканером) — если планируете продавать маркированный табак: смеси для кальяна, стики;
-
заключить трудовые договоры с сотрудниками, оформить для них трудовые и санитарные книжки;
-
провести аттестацию рабочих мест;
-
если персонал нанимает предприниматель, ему необходимо зарегистрироваться в качестве страхователя в ФСС и передать информацию в Пенсионный фонд, в случае с ООО это происходит автоматически;
-
уведомить Роспотребнадзор о начале деятельности;
-
получить документ о том, что магазин внесен в торговый реестр;
-
оформить в торговом зале уголок потребителя.
Обязательная маркировка
Большинство табачных продуктов попадают под программу маркировки. Это значит, что все расчеты с клиентами по этой группе товаров нужно проводить через онлайн-кассу, подключенную к «Честному ЗНАКу», а при поступлении партии от поставщика подписывать универсальный передаточный документ через ЭДО.
Требования распространяются на табачную продукцию, включая сигареты, сигары, папиросы, курительный, жевательный, нюхательный и кальянный табак, смеси для курения. Полный список приведён в Федеральном законе №268-ФЗ.
Немаркированные остатки нагревательного табака и курительных смесей, введённые в оборот до марта 2022 года, можно продавать до 1 октября 2023 года без кодов маркировки. После этой даты за продажу без Data Matrix кода полагается штраф.
Маркировка «табака» под ключ
- Подберём комплект оборудования.
- Зарегистрируем в «Честном ЗНАКе».
- Настроим ЭДО.
- Проведём обучение.
При выборе места в первую очередь нужно ориентироваться на закон, который запрещает располагать магазины табака ближе ста метров от образовательного учреждения, а также продавать в таких торговых точках через окно. В качестве помещения может выступить даже небольшая торговая «лавка» с дверью, куда может зайти покупатель и которая находится на нужном расстоянии от учебных заведений. Также обратите внимание на уровень влажности в выбранном месте, так как высокий показатель может испортить товар.
При выборе места аренды оценить следующие риски:
- Количество конкурентов поблизости. Независимо от того, в каком городе вы планируете открыть свой бизнес, лучше выбрать место подальше от других продавцов. Например, в спальном районе вместо центра.
- Проходимость торговой точки. Большие скопления людей бывают рядом с остановками маршрутного транспорта, рынками и торговыми центрами. Оценить количество потенциальных покупателей можно заранее, приехав к помещению и посчитав сколько людей людей прошло мимо него.
Аренда в субъектах РФ стоит по-разному. Плата за павильон в небольшом городе может составить 10 – 15 тысяч рублей, а в крупном — в несколько раз больше. Кроме аренды, вы можете купить готовый ларёк и разместить его на территории, которую согласуют контролирующие органы.
Анализ ниши и изучение спроса
Несмотря на строгие правила, открытие табачного магазина может быть прибыльным. Это связано с несколькими факторами, такими как большой спрос на курение в России (30% населения), быстрая и экономичная регистрация бизнеса, а также растущая популярность кальянов и электронных сигарет с более высокими наценками.
Кроме того, не возникает проблем с хранением товара, поскольку сигареты имеют неограниченный срок годности, а табак для кальяна — 1–3 года; нет необходимости в специальных условиях хранения — просто держите товар сухим. Наконец, риск морального устаревания товара невелик, поскольку табак долго будет пользоваться спросом.
Для того чтобы определить, какие марки наиболее востребованы, вы можете:
- посетить конкурирующие магазины, притворившись покупателем; обратить внимание на то, что у них продается;
- изучить отзывы в Интернете;
- просматривать тематические телеграм-каналы и социальные сети — наблюдайте за тем, что говорят ваши потенциальные покупатели, какие марки они упоминают и так далее.
Не рекомендуется ограничиваться только сигаретами, так как в этом случае теряется цель привлечения клиентов и зарабатывания денег. Исследования показывают, что более широкий ассортимент продукции в магазине ведет к увеличению продаж.
Кроме того, сигареты, как правило, имеют низкую маржу, поэтому они не принесут большой прибыли. Альтернативные виды табачных изделий и сопутствующие товары для курения могут принести значительно большую прибыль.
Киоски, специализирующиеся на продаже табачных изделий, по-прежнему популярны у покупателей прежде всего потому, что они были и остаются практически единственными моно киосками с одним видом товара. Подобный формат продажи любых других товаров и их многообразных сочетаний был постепенно вытеснен с рынка магазинами и торговыми центрами, оказавшимися более удобными для шопинга.
Здесь же в выживании и сохранении популярности формата большую роль сыграла направленность именно на ограниченную целевую аудиторию. Человек, который срочно хочет купить пачку сигарет, вряд ли пойдет за ней в магазин, где нужно выстоять очередь в череде других покупателей, если рядом есть альтернатива в виде табачного киоска безо всяких очередей.
Для предпринимателя открытие подобной торговой точки также имеет ряд преимуществ, особенно если у него небольшой стартовый капитал. Это, прежде всего:
- невысокий порог входа в бизнес, который составляет около 150 тыс. рублей,
- малая арендная плата за место с минимальной торговой площадью,
- минимальный штат продавцов и других сотрудников,
- низкая стоимость оборудования, которое необходимо приобрести для открытия точки,
- большой срок годности товара и простые условия для его хранения,
- простое юридическое оформление,
- быстрая окупаемость, которая составляет примерно 6 месяцев.
Финансовые показатели
Перейдем к сухим цифрам.
Вложения. Аренда торговой точки составит порядка 15 000 рублей в месяц, еще около 30 000 рублей потребуется на закупку мебели и кассового аппарата. На закупку минимального ассортимент потребуется порядка 200 000 рублей. В 20 000 рублей обойдется изготовление вывески для табачной лавки.
Итого: для открытия табачной лавки на старте понадобится 265 000 рублей.
Выручка и расходы. Рассчитывать на существенные обороты в первое время не стоит — пока точка начнет приносить стабильные объемы выручки, уйдет несколько месяцев. При выходе на среднюю выручку в 20 000 рублей в день, прибыль составит около 3000 рублей ежедневно с наценкой в 15%.
Это порядка 90 000 рублей дохода с точки каждый месяц, из которых при этом придется отдать почти половину на зарплату продавцам (в случае если владелец не планирует самостоятельно заниматься реализацией), еще около 20 000 рублей уйдет на аренду плюс прочие расходы (электричество, интернет и т.д.).Получается, что ежемесячные затраты на работу табачной лавки составят порядка 60 000 рублей.
Примерные сроки открытия
Открыть бизнес можно за 2,5 месяца с учетом получения всех документов, обустройства помещения, поставки оборудования и продукции.
Рассмотрим план реализации проекта по срокам.
| Наименование этапа | Значение по времени (в неделях) |
| Поиск помещения | 3 |
| Регистрация ИП | 1 |
| Получение разрешений от пожарных и СЭС | 5 |
| Покупка и доставка оборудования | 1 |
| Закупка и доставка товаров | 1,5 |
| Наем персонала | 1 |
| Итого (начало деятельности) | 12,5 |
Франчайзинг в табачном бизнесе
О том, что такое франшиза, мы уже рассказывали достаточно подробно в предыдущих статьях. Если коротко, то это сделка между двумя партнерами, при которой один из них (франчайзи) становится пользователем товарного знака другого (франчайзера) за определенной вознаграждение. При этом кроме товарного знака правообладатель оказывает всяческую помощь и поддержку франчайзи, обучает, проводит совместные рекламные кампании и т. д. Рассматривая открытие магазина по франшизе, важно также знать следующие понятия:
- Паушальный взнос – это одноразовая единовременная денежная выплата, которую франчайзи производит в адрес франчайзера за вступление в сеть
- Роялти – ежемесячное отчисление сумм, рассчитанных как процент от выручки, либо указанных в договоре фиксированных платежей
Первый шаг — изучение и анализ ситуации на том рынке, где собирается работать предприниматель. Планируя открыть табачный ларёк для розничной деятельности, стоит оценить уровень конкуренции. Конкуренты — это не повод отказываться от задуманного, но стоит приготовиться к возможным сложностям и борьбе за покупателей.
Следующий этап — поиск свободного места, где расположится киоск. По этому поводу необходимо обращаться в местную администрацию или муниципалитет. Самовольная установка торгового павильона влечёт наложение штрафа. При наличии нескольких вариантов расположения выбирают тот, где больше проходимость: в оживлённых местах торговля табачными и сопутствующими изделиями идёт оживлённо.
Третий шаг — составление бизнес-плана. Только когда расчёт будет готов, начинающий бизнесмен поймёт, как правильно открыть табачный киоск и сколько денег для этого потребуется. Табачные изделия различаются по маркам и свойствам. Важно понять, что предпочитает целевая аудитория, и из этой продукции формировать основную часть ассортимента. Для разнообразия должны присутствовать и другие товарные позиции. Оптимальное соотношение: 80% ходового товара и 20% остального.
Первоначальный затраты на открытие табачного бизнеса составят около 3 млн руб. Треть этой суммы пойдёт на оформление, арендную плату и покупку оборудования. Остальные две трети будут потрачены на закупку товара. На начальном этапе нецелесообразно тратить весь капитал. Это главное, что нужно знать о том, как грамотно открыть табачный ларёк.
Лучше закупить небольшое количество разных марок и посмотреть, что будет пользоваться самым высоким спросом. Пройдёт не меньше месяца, когда можно будет сделать выводы, и тогда стоит закупать самый ходовые марки в больших объёмах, а остальные — для разнообразия.
Сделать так, чтобы в ассортименте были все марки сигарет, не говоря уже о других видах табачных изделий, невозможно, и не стоит этого делать: расходы не окупятся.
Те, кто давно работает в этой сфере, рекомендуют формировать ассортимент по такому алгоритму:
- 75% от всего пространства, отведённого под товар, должны оставлять ходовые марки и популярные бренды;
- 15% стоит отвести под ту продукцию, в качестве которой владелец точки уверен и готов порекомендовать её покупателям;
- 5% торговой площади пусть занимают товары, за размещение которых производитель предлагает бонусы, обычно это экспериментальные марки и новинки;
- на оставшихся 5% стоит разместить сопутствующую продукцию, которую обычно покупают в табачных магазинах и киосках.
Товары, которыми стоит дополнить ассортимент:
- портсигары;
- курительные трубки;
- мундштуки;
- нюхательный или жевательный табак;
- кальянный табак и жидкость для колбы кальяна.
Перечисленные товары нужны не для выручки: с них не будет большой прибыли. Их стоит держать в ассортименте, чтобы точка пользовалась хорошей репутацией. О киоске будут говорить, что в нём есть всё или почти всё.
Кроме продукции, относящейся к курению, можно предлагать и товары, не вредящие здоровью. В зимнее время это могут быть кофе, чай, горячий шоколад, летом — квас, газированная или минеральная вода. В любой сезон пользуются спросом шоколадные батончики, жевательные резинки и конфеты. На своё усмотрение предприниматель может предложить и другие товары, только не стоит слишком распыляться: у точки должно быть чётко выраженное направление. В глазах покупателей табачный киоск не должен выглядеть мини-кондитерской.
Рекламные каналы выбирают исходя из того, что целевая аудитория живёт поблизости, если только киоск не находится недалеко от вокзала. Значит, рекламировать продукцию и точку нужно на месте. Заказывать показ объявлений на телевидении, публиковаться в газетах или крутить ролики на радио одинаково неэффективно. Такая реклама имеет большой охват, но не попадёт в ЦА.
Действенные способы заявить о себе: ярко и привлекательно оформить павильон, разместить наружную рекламу. Когда появятся первые клиенты, важно сделать так, чтобы они стали постоянными. Доброжелательность продавцов, быстрое и грамотное обслуживание, умение предложить альтернативу. Если не оказалось нужного товара — всё это поспособствует формированию хорошей репутации. О павильоне, где хороший выбор, внимательные продавцы и удобный режим работы, быстро узнают все, кто живёт поблизости.
Следование нескольким правилам поможет заработать репутацию на старте:
- Ценники должны присутствовать возле каждой товарной позиции. Если товар закончился, этикетку нужно убрать.
- Необходимо проверять, совпадают ли витринные образцы с тем, что есть в наличии. Проверку лучше делать каждое утро, до открытия, чтобы потом не отвлекаться от обслуживания клиентов.
- В сезон торговли прохладительными напитками нужно указывать, какой они температуры. Не все любят ледяные лимонад и воду. Покупатель, обманувшийся в ожиданиях, хуже, чем несостоявшийся.
- Шоколадные батончики и другую продукцию, которая может подтаять в жаркую погоду, лучше хранить в холодильнике, чтобы не был утрачен товарный вид.
- Горячие напитки лучше разливать не в пластиковые стаканчики, а в чашки из термопластика, у которых есть ручки. По стоимости посуда отличается незначительно, а удобство — несравнимо.
- По возможности стоит заказать фирменные пакеты с логотипом. За разработкой товарного знака можно обратиться к дизайнеру-фрилансеру или в компанию, которая специализируется на такой услуге. Логотип придаст веса торговой точке в глазах покупателей и обеспечит узнаваемость.
Когда получится наладить работу одного киоска, стоит подумать об открытии второго, третьего и так далее. Сеть торговых точек позволит получить больше прибыли, чем единственный павильон, а схема работы одна и та же. Преимущество сети ещё и в том, что если рядом с одной точкой откроются конкуренты и заберут часть клиентуры, остальные павильоны продолжат работать с прибылью и компенсируют потери.
Начав торговлю табачной продукцией, придётся следить за состоянием рынка, узнавать о новинках среди товаров и брендов. Продавцы пусть наблюдают за спросом и отслеживают интерес к тому, что уже есть у конкурентов или только появилось на рынке. Это касается сигарет, сопутствующих и остальных товаров. Когда спросил один человек, это ещё ничего не значит, но если есть стабильный спрос, имеет смысл ввести этот товар в ассортимент. Сначала — в виде минимальной партии, а если продукция окажется ходовой, тогда закупать ещё.
Обзор рынка табака в России
С 2020 по 2023 гг. закупочная стоимость сигарет выросла с 742,7 рубля за тысячу штук до 793,1. При этом в 2022 году средняя розничная цена на сигареты с фильтром составила 155,3 рубля за пачку, что на 8,2% больше уровня прошлого года.
Северо-Западный федеральный округ оказался лидером по изготовлению табачных изделий в России (около 78,1% рынка). Однако другие регионы также продемонстрировали рост производства.
Одним из трендов на табачном рынке является переход курильщиков на альтернативные устройства для курения. Это вейпы, системы нагревания табака, электронные устройства и так далее. Альтернативные формы курения позволяют избавиться от дыма, пепла и продуктов горения и открывают возможности для новых форматов табачного бизнеса.
В первой половине 2020 года продажи стиков для нагревающих устройств выросли на 197,7% по сравнению с тем же периодом предыдущего года. По прогнозам экспертов, в целом рынок альтернативных устройств для курения будет продолжать расти.
ИНТЕРЕСНО
Помимо сверхпопулярных сигарет с фильтром, в продаже нередко встречаются и другие разновидности табачных изделий:
- Сигары — представляют собой свернутые листья табака, обладающие уникальным вкусом и ароматом. Сигары создаются исключительно из высококачественного сырья.
- Сигариллы — это тонкие сигары, которые производятся из натуральных листьев табака либо из табачной массы с добавлением ароматизаторов. Некоторые сигариллы имеют специальные фильтры, поэтому их считают более безопасными для здоровья, чем обычные сигары.
- Папиросы — изготавливают, набивая тонко нарезанный табак в специальные бумажные гильзы. Папиросы давно являются популярным способом употребления табака во многих культурах мира, хотя в последние десятилетия мода на них уходит.
- Биди — это тонкие сигареты родом из Индии и Пакистана. Их традиционно считают более здоровым и натуральным вариантом обычных сигарет. Биди изготавливаются из табака и листьев бетеля, но также могут содержать другие природные ингредиенты, например, кокосовую кислоту и масло кунжута.
- Кретек — это индонезийская сигарета на основе табака и гвоздики, которая была изобретена в 20-х годах прошлого века. Кретеки стали популярны благодаря необычному вкусу и растущему интересу к восточной экзотике.
Какие документы необходимы для работы табачной лавки
Главным достоинством рассматриваемого направления является отсутствие необходимости получения лицензии. Скорость самой регистрационной процедуры и оформления разрешительных актов составляет около тридцати дней.
В вопросе, связанном с необходимыми документами, очень важны юридические тонкости. Владельцам ИП достаточно получить документ, подтверждающий становление на налоговый учет. Собственникам ООО потребуется подготовить целый пакет учредительных актов. Помимо документов на бизнес, предпринимателю нужно зарегистрировать кассовые приборы. Также для начала торговли потребуется получить свидетельства от торговой инспекции, противопожарной службы, Роспотребнадзора и СЭС. Данные документы должны подтверждать, что открытая точка соответствует всем государственным стандартам.