Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Как открыть магазин хозтоваров с нуля по программе самообеспечение». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Начинать проект надо с бизнес-плана. Правильно разработанный бизнес-план станет пошаговой инструкцией по запуску и развитию магазина хозтоваров. Работу можно выполнить самостоятельно или заказать у компаний, которые специализируются в этой области и имеют хорошую репутацию.
Как выбрать место для открытия
Ваш доход во многом будет определять место, где вы откроете магазин хозтоваров. Многим известна формула: Location + Location + Location, что означает важность местоположения точки. От этого фактора будет зависеть проходимость магазина и ваша прибыль. Практически идеальным считается центр «спального района», где проходят автомагистрали и есть остановки общественного транспорта или станции метрополитена, есть магазины, кафе, торговые центры. Торговая точка в таком месте обязательно будет иметь очень высокую проходимость, причем с раннего утра до позднего вечера. Очень удачна идея открыть магазин около районного рынка.
Наличие в центре «спального района» магазинов конкурентов бизнес вам осложнит, и вы будете вынуждены, особенно на начальном этапе, варьировать свой ассортимент и ценовую политику. Однако надо учитывать потенциальное число покупателей, ведь при больших потоках людей в утренние и вечерние часы особой конкуренции вы сможете и не заметить. Эти факторы обязательно должны быть учтены в бизнес-плане.
Для старта проекта вам потребуется помещение площадью в пределах 50 м², включая небольшой склад и комнату персонала. Арендовать под магазин можно отдельно стоящее здание или торговые площади в торговом центре или крупном продуктовом магазине.
Штат вашего магазина хозтоваров будет определяться форматом торговли и площадью торгового зала. При самообслуживании в зале площадью 30-35 м² нужны 2 продавца в смену. Не забывайте, что также потребуется регулярная уборка торгового зала. Ниже в таблице указан примерный штат магазина.
|
Должность |
Количество |
Оклад |
|
Администратор |
1 |
30000 руб. |
|
Продавец-консультант* |
2 |
20000 руб. |
|
Бухгалтер** |
1 |
20000 руб. |
|
Уборщица |
1 |
10000 руб. |
|
Итого: |
100000 руб. |
Местоположение магазина и его влияние на ассортимент
Для правильного определения местоположения магазина, обратите внимание на количество подобных точек в выбранном районе. Важно учесть, что большие супермаркеты так же представляют определенный ассортиментный ряд хозяйственных товаров, и цены там демократичные.
Ассортимент товара будет зависеть от того городской это район, или сельская местность. Кроме того, на него будет влиять целевая аудитория. Если основными посетителями будут являться дачники, стоит акцентировать внимание на таких товарах как:
- садовый инвентарь (лопаты, вилы, грабли, шланги, лейки и т.д.);
- удобрения и препараты для уничтожения вредителей;
- декоративные украшения (горшки для цветов, фонарики, пластиковые оградки для цветников);
- перчатки резиновые и хлопчатобумажные, калоши;
- пластиковая посуда и мебель (раскладные табуреты, кресла, столы).
Аренда помещения, коммунальные платежи
Выбрав наиболее удачное место для магазина, определяемся с площадью помещения. Для организации небольшой розничной точки подойдет 30 – 60 кв. м. Помещение может быть в сети павильонов, или на первом этаже (можно в подвальном помещении) жилого дома. Стоит учесть, что аренда помещения в центре города окажется в разы выше, чем цена такого же помещения в новом районе или на окраине. Помещение в сельской местности, возможно, будет стоить дешево. В среднем, в областном центре, цена такой площади варирует от 20 до 50 тыс. руб.
Расходы на косметический ремонт обязательно включите в бизнес – план. В зависимости от состояния помещения эти расходы составят от 50 тыс. рублей и более.
Коммунальные платежи платятся, так же как арендная плата ежемесячно. Это нужно учесть при ежемесячных расходах, их сумма будет более 10 тыс. рублей.
Определение ассортиментного ряда
Формирование ассортимента в хозяйственном магазине будет аналогичным другим подобным магазинам в районе. Скорее всего, конкуренты уже проработали рынок, и выкладка товара проведена в соответствии с потребностью населения. Присмотритесь к конкурентам, возьмите на заметку что лучше покупается, что люди спрашивают и не находят.
Хозяйственный, открытый в спальном районе, привлекает своей близостью. Это повод сделать ассортимент более широким, чем просто бытовая химия. Выделите небольшой стеллаж для канцтоваров, полка с чулочно – носочными изделиями тоже привлечет внимание. Часто в таких магазинчиках можно встретить текстильные товары (подушки, пледы, полотенца), они пользуются заслуженной популярностью.
Не забывайте о сезонных товарах, зимой это могут быть снегоуборочные лопаты, санки для детей, всевозможные ледянки. К приближению лета подготовьте товары для купания (круги, очки, трубки), инвентарь для дачи.
Отличать вас от конкурентов может ценовая политика, проведение акций и предложение скидок. Для примера: предлагайте приобрести два товара со скидкой, или три по цене двух.
Повысить стоимость одного чека могут мелкие товары, выложенные у кассы, где цены чуть ниже, чем на аналогичный товар у конкурентов. Стоимость с использованием копеек также обращает на себя внимание. Цена губки 39,99 рублей, выглядит привлекательней 40,00 рублей. Эти и другие маркетинговые ходы известны опытным продавцам – консультантам. Необходимо подбирать опытных сотрудников, умеющих работать с клиентами.
Для первоначального наполнения полок товаром необходимо потратить 500 тыс. рублей или более. В последующем на обновление ассортимента затраты будут составлять в 2 – 3 раза меньше.
Делая наценку на товары, помните, что большим спросом пользуются товары среднего ценового диапазона. А вот «китайские бытовые мелочи» сомнительного качества сразу приобретают дурную славу, несмотря на низкую стоимость.
Лицензированию торговля хозяйственными товарами не подлежит. В налогово можно оформить ИП или ООО.
— ИП позволяет выбрать патентную систему налогообложения. Отчетность сведена к минимуму.
— ООО требует оформления большего количества документов, наличия печати, работы с кассовым аппаратом. Преимущества – более широкие возможности для расширения бизнеса, привлечения инвестиций и возможность продавать большие партии товаров государственным учреждениям и крупным предприятиям.
Выбирая коды ОКВЭД, постарайтесь охватить как можно больше направлений. Так вы сможете вносить коррективы, формируя ассортимент в зависимости от сезона и изменений покупательского спроса.
— 52.44.2 – керамические, фаянсовые, стеклянные изделия; другие виды посуды, ножи и домашняя утварь.
— 52.46.6 – розничная торговля огородным и садовым инвентарем, инструментами и техникой.
— 52.48.31 – бытовая химия, гигиенические средства, обои и линолеум.
— 52.47.3 – канцелярские товары.
— 52.42.6 – чулочные изделия.
— 52.48.39 – прочие непродовольственные товары.
Перед открытием магазина помещение проверяют пожарная охрана и СЭС. Требования этих служб следует узнать заранее. Наличие наемных сотрудников обязует предпринимателя регистрироваться в пенсионном фонде, службе занятости и других внебюджетных организациях.
Важно располагать полным перечнем документов и сертификатов на все виды продукции. Выбирая поставщиков, обращайте пристальное внимание на этот критерий.
Как составить бизнес план магазина хозтоваров?
Вначале нужно все спланировать. Для запуска и развития проекта необходимо составить грамотный бизнес план магазина хозяйственных товаров. Это своеобразная пошаговая инструкция.
Если вы знакомы со стратегическим планированием, можно разработать бизнес план самостоятельно. Нужно продумать действия предприятия, включая ассортимент, способы сбыта, маркетинг и прочие важные моменты. При отсутствии специальных знаний целесообразно заказать готовый бизнес план хозяйственного магазина у специалистов. Подготовка документации не займет много времени. Разумнее составить бизнес план хозяйственного магазина с расчетами. Планирование бюджета поможет четко определить размер стартового капитала, рассчитать затраты, прибыль и срок окупаемости.
Нужно разработать бизнес план перед открытием хозяйственного магазина. В противном случае проект может оказаться убыточным и не принесет желаемого дохода. Бизнес план для продажи хозтоваров должен включать анализ рынка, оценку спроса и предложения.
Ассортимент хозяйственного магазина
В магазине, расположенном в городе с развитыми сетевыми конкурентами, важно обеспечить расширенный ассортимент. В небольших населенных пунктах целесообразнее учитывать запросы населения, на отдельные категории товаров можно оформлять заказы.
При формировании ассортимента владельцу бизнеса нужно проанализировать финансовые возможности целевой аудитории и сезонные условия. Эти данные собирают на этапе подготовки бизнес-плана.
В магазине целесообразно предлагать клиентам продукцию в основном среднего ценового диапазона, но дополнительно сохранить бюджетные и дорогие товары.
Типовой ассортимент включает в себя:
-
бытовую химию различного назначения;
-
хозяйственные товары — например, пластиковые емкости, сушилки для белья, гладильные доски;
-
упаковочные материалы, целлулоидные или бумажные пакеты для мусора или продуктов;
-
пластиковую или стеклянную посуду;
-
электротехнические товары — например, лампы для систем освещения, базовые элементы для ремонта проводки;
-
инвентарь для наведения чистоты в домах;
-
клей — универсальный или предназначенный для соединения определенных материалов;
-
батарейки или малогабаритные аккумуляторы для бытовой техники.
Разрешения и документы
Для открытия одного магазина хозяйственных товаров достаточно зарегистрироваться в качестве ИП, а для нескольких понадобится открыть ООО.
Рассмотрим полный список необходимых документов для открытия хозяйственного магазина в спальном районе Санкт-Петербурга.
- Документы, подтверждающие регистрацию предпринимательской деятельности: свидетельство о регистрации ИП, выписка из ЕГРИП
- Договор аренды
- Трудовые договоры с сотрудниками
- Документы на кассовый аппарат
- Договоры с поставщиками
- Заключения СЭС (Роспотребнадзора)
- Договор на вывоз мусора и ТБО
- Разрешение на наружную рекламу
Что лучше продавать в хозяйственном магазине
Чтобы магазин быстро окупился и начал приносить чистую прибыль, необходимо хорошо продумать ассортимент товаров, их ценовую категорию и установку наценки. Как показывает практика, чтобы хорошо себя зарекомендовать среди новых покупателей, нужно предлагать товары среднего ценового диапазона и качества. Если будет дорого – покупатели уйдут к конкурентам, и вообще, большинство людей предпочитает ездить за качественными и дорогими товарами в специализированные магазины или гипермаркеты. Если будете предлагать дешевые «китайские» товары низкого качества, то быстро обретете дурную славу и растеряете клиентов.
Средняя наценка на товары хозяйственного магазина обычно не превышает 65-70%. Я специально говорю «средняя», так как на самом деле на более дорогие предметы приходится устанавливать наценку в 30-40%, а на всякую повседневную мелочевку можно смело «накрутить» и все 100%. Среди подобных магазинов – это нормальная практика.
Собственно, наценку нужно на что-то устанавливать, а о том, где взять продукцию для магазина, я почему-то все еще не рассказал.
Торговое оборудование
Лучшая форма работы магазина — самообслуживание. Конечно, в этом случае присутствует риск воровства, но с другой стороны, выручка будет больше, чем в магазинах прилавочного типа (В магазине самообслуживания выручка больше, за счет совершения покупателей импульсных покупок).
В качестве меры безопасности установить кнопку вызова охраны и поставить муляжи камер видеонаблюдения (при большой площади сделать реальное видеонаблюдение). Муляжи отпугнут воров, а кнопка позволит быстро вызвать охрану в случае кражи.
Для магазина самообслуживания понадобятся витрины или стеллажи по периметру торговой площади. Для безопасности можно оборудовать стенки стеллажей зеркалами (или сразу купить зеркальные стеклянные витрины), тогда продавцам будет легче следить за покупателями из любой точки магазина.
Для подвесного товара подойдут стоячие торговые сетки, на которые можно крепить крючки. В центре помещения разместить островной стеллаж, при достаточном метраже можно добавить корзины типа «для распродаж». При выходе расположить стол кассира и оборудование прикассовой зоны.
Основная часть покупателей — семейные женщины, среди них большинство — пенсионерки. Мужчины будут редкими посетителями, в основном они заходят целенаправленно за определенной вещью и не будут совершать импульсных покупок, поэтому «мужской» ассортимент можно сделать минимальным.
С чего начинается бизнес?
В первую очередь вам следует грамотно проработать бизнес план. Помните о том, что такой магазин в действительности потребует от вас серьезных финансовых вливаний. Именно по этой причине, очень важно, чтобы вы рационально распорядились своими средствами и грамотно подошли к вопросу инвестирования. Посредством создания бизнес плана, вы сразу же просчитаете все варианты вложений, с которыми столкнетесь. Также, вы сможете рассчитать сумму предполагаемой прибыли.
Не забывайте о том, что в настоящий момент очень важно предоставить правильно составленный план банку, в том случае, если вы осуществляете процедуру получения кредитных средств; Обязательно нужно подыскать торговую площадь. Специалисты рекомендуют в данном случае рассмотреть два основных аспекта успеха – размещение в густонаселенном районе или же посещаемом месте, а также отсутствие конкурентов.
По сути, можно расположить свой магазин и на окраине, самое главное то, чтобы в районе населения было много, а конкурентов вовсе не было; Также нужно сказать о том, что вам придется внимательно оценить все нюансы и особенности выбора поставщиков. Вы должны найти варианты сотрудничества, которые предполагают возможность получения широкого ассортимента товаров от разных поставщиков.
Более того, многие посредники предоставляют возможность осуществлять закупки товара в рассрочку. По сути, вы берете товар и расплачиваетесь за него только через несколько недель. Такая структура сотрудничества позволит вам существенно сократить расходы; Также нужно пройти процесс государственной регистрации.
Изначально следует грамотно осуществить процесс выбора системы налогообложения и формы бизнеса. Для этого, вам следует детально изучить всю предложенную информацию по данному вопросу и рассчитать, в каком случае вы сможете платить налоги в минимальном формате.
Определитесь с форматом торговли
Наиболее выгодным является формат магазина с самообслуживанием, выкладка товаров в котором открыта, а покупатели сами выбирают то, что им нужно, и несут на кассу. Как утверждают опытные предприниматели, продажи такого магазина могут быть выше на 50 % по сравнению с форматом торговли из-за прилавка. Правда, и расходы в этом случае будут ощутимо больше.
Во-первых, вам придется закупить специальное торговое оборудование.
Во-вторых, расширится штат работников магазина. Вам потребуется 1-2 продавца-консультанта, работающих посменно, и кассир. Время от времени вы можете сами подменять продавцов. Это позволит немного сэкономить и оценить спрос (и в дальнейшем скорректировать ассортимент), а также вы сможете контролировать своих работников.
В большинстве случаев заработная плата продавца складывается из двух частей – фиксированной (небольшой оклад) и мотивационной (процент с продаж). Когда дела идут в гору, некоторые предприниматели, желая сэкономить, переводят продавцов на 100 % фиксированный оклад, убирая проценты. Однако в результате мотивация у работников пропадает, и продажи могут существенно снизиться.
В-третьих, при открытой выкладке товара возрастает вероятность краж, поэтому для того чтобы максимально обезопасить себя от убытков по вине «несунов», нужно вложить немало средств в организацию контроля и охраны. Но можно сочетать оба варианта организации продаж, разместив более крупные товары в открытой части зала, а мелочь – в застекленные и запертые витрины. В этом случае продавец может выполнять роль как консультанта, помогая покупателям найти то, что им нужно, так и кассира, принимая деньги за товар.